[الفواكه (بالإنجليزية: fruit) هي الثمار النباتية التي أنعم الله بها علينا كغذاء . تتميز عادة بأنها حلوة أو حامضة الطعم ومكتنزة بالمياه. ينصح بتناول الفاكهة على معدة فارغة لإحتوائها على سكاكر بسيطة، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم والامتصاص عند تناولها مباشرة بعد الطعام.
كما ان الفواكه تحتوي على الياف تسهل عمل الأمعاء والاخراج . كما توجد في الفواكه مواد تساعد على المحافظة على الشباب وان أصاب واحد الكهولة فليأكل الفواكه بكثرة لكي يخفف من متاعب كهولته . وان الفواكهة تساعد على معادلة السموم أبطال عملها الضار للجسم .
فوائد الفاكهة الغذائيةينصح اخصائيوا التغذية بتناول 250 جرام من الفواكه يوميا على الأقل. فهي تمد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية لعمل الأاعضاء المختلفة . علاوة على ذلك تتميز الفواكة مثلما تتميز الخضروات باحتوائها على قدر قليل من السعرات بالنسبة لحجمها ووزنها ، مما يساعد على احتفاظ الجسم بالقوام الجميل وخفة الحركة ، بالإضافة إلى الفائدة الكبيرة التي تعود على سلامة الجسم وصحته . ومن يريد التخسيس فعليه بالإكثار من أكل الخضروات والفواكه ، فهذا يعمل اتوماتيكيا على التقليل من أكل المواد المرتفعة السعرات مثل الدهون والنشويات و البروتينات.
المشمش
يحتوي على 43 سُعر حراري لكل 100 جرام . سهل الهضم لاحتوائه على حمضيات ، كما يحتوي على بيتا-كاروتين الطيب للبشرة والانسجة .كما يـُحسن النظر في الظلام .
الموز
تحتوي الموز على 94 سُعر لكل 100 جرام . كما يحتوي على أملاح معدنية مفيدة للجسم ، منها المغنسيوم و البوتاسيوم ، مما يجعله غذاء الرياضيين ومن يشعرون بالإجهاد . يعطي الجسم كربوهيدرات وطاقة سريعة ، فيشعر الإنسان بالراحة والإنسجام .
الكمثرى
55 سعر لكل 100 جرام. يُخفض ضغط الدم العالي ، كما يعمل ما يحتويه من بوتاسيوم على تخلص الجسم من الماء الزائد وينشط عمل الكليتين ويقي القلب. وتحمي الكمثرى من الإمساك واضطراب المعدة.
التين
60 سُعر لكل 100 جرام . تحتوي على ألياف طيبة تعمل على منع الإمساك . تمد الجسم بالطاقة حيث تحتوي بنسبة 16 % على السكر (في التين الطازج ) وبنسبة 60 % في التين المجفف .
الفراولة
33 سُعر لكل 100 جرام . تحوي الفراولة على قدر عظيم من فيتامين سي ، وهي تتفوق بما تحتويه من ذلك الفيتامين (56 مليجرام لكل 100 جرام ) على الليمون . كما تحتوي الفراولة على الحديد وحامض إللاج Ellag acid الذي يقي من الإصابة بالسرطان .
المانجو
58 سعر لكل 100 جرام ، وتحتوي على بيتاكاروتين المقيد للعينين والبشرة. كما تحتوي المنجة على سيلين selen الذي يحمي من الأكسدة في الخلايا ، ويحتوي عل حامض الفوليك المفيد للنمو وبناء الجسم .
البطيخ
38 سُعر لكل 100 جرام .يحتوي على البيتاكاروتين المفيد للعينين و بشرة الجسم .و يتميز البطيخ عن الشمام بارتفاع نسبة البوتاسيوم فيه وقلة السعرات .
البرتقال
42 سعر حراري لكل 100 جرام أي تحتوي البرتقالة المتوسطة الحجم على نحو 65 سعر حراري . تكفي برتقالتين لمد الجسم |بفيتامين سي لليوم .
الخوخ
43 سعر لكل 100 جرام . يحتوي لى البيوتين Biotin أحد فيتامينات بي ، وهو مفيد للبشرة والشعر . تعمل النسبة المناسبة للصوديوم والبوتاسيوم الموجودة في الخوخ على طرد الماء الزائد من الجسم .
العنب
68 سُعر لكل 100 جرام . تعمل ما به من مواد على توسيع العروق وتسهيل جريان الدم ، وهو طيب لحماية القلب . توجد تلك المواد المفيدة بصفة خاصة في البذور والقشرة.
الليمون
36 سُغر لكل 100 جرام . يحمي خلايا الجسم بكفاءة عالية بما فيه من فيتامين سي ، وفلافونيدات الليمون Zitrusflavonoids ،وزيت الليمون الطيار Limonen . هذه الثلاثة مواد القيمة تقاوم الالتهابات .
كلنا ناكل الفاكهة ولا نعرف فوائدها بس البحب طعمها
اتمنى ان تكونوا قد استفدتم من المعلومة
الخميس أغسطس 13, 2009 6:49 pm
مر من هنا وقال :
